Dotado de um baixo valor calórico, os espinafres ajudam a prevenir a ingestão excessiva de calorias, geralmente responsável pela acumulação de gordura em todo o corpo. Não só baixo em calorias, os espinafres são, também, um alimento altamente energético, que lhe possibilitará adquirir tudo aquilo de que necessita para enfrentar o desgaste físico e mental do quotidiano sem para isso ter de recorrer ao consumo desmesurado de fontes de energia mais perigosas, como é o caso dos doces e dos cereais. Os espinafres também são ricos em nitrato, uma substância que promove o bom desempenho das células musculares, facilitando assim o desenvolvimento e manutenção de massa muscular.
Para além de tudo o que já foi referido, os espinafres também se fazem acompanhar de uma concentração bastante elevada de nutrientes como o cálcio, fósforo, vitamina A e vitamina B, que ao promoverem o bom funcionamento geral do organismo, também auxiliam a perda saudável de gordura corporal. Vale também a pena referir que os espinafres fazem um excelente trabalho no aceleramento do metabolismo, o que é de vital importância no processo de eliminação de gordura corporal.
Para que os benefícios possam ser sentidos, os profissionais recomendam valores médios diários na ordem das 300 gramas.